Bagikan:

JAKARTA - Suku Dinas Penanggulangan Kebakaran dan Penyelamatan (Gulkarmat) Jakarta Pusat menyatakan kebakaran yang terjadi di sebuah dapur restoran kawasan Menteng, Jakarta Pusat,disebabkan oleh sisa bara dari alat pemanggang (grill) daging.

Kasiops Suku Dinas Gulkarmat Jakarta PusatTriyanto menjelaskan kebakaran terjadi di Gedung Steak & Bakeryyang berlokasi diGang Indramayu RT 02/RW 05, Kecamatan Menteng, Jakarta Pusat pada Senin (20/7) petang. Insiden itu terjadi diduga dari bara"grill" yang tersedot melalui cerobong asap.

"Menurut informasi di lokasi, saat karyawan sedang membersihkan daging yang berada di atas grill, bara sisa pembakaran tersedot keblowerdapur hingga api kemudian membesar," kata Triyanto dilansir ANTARA, Senin, 20 Juli.

Triyanto menjelaskan laporan kebakaran diterima petugas melalui layanan darurat 112 pada pukul 17.55 WIB.

Satu menit kemudian atau pukul 17.56 WIB, dua unit pemadam diberangkatkan sebagai pengerahan awal menuju lokasi.

Petugas tiba di lokasi pada pukul 18.00 WIB dan langsung memulai operasi pemadaman satu menit kemudian.

Untuk mempercepat penanganan, jumlah armada kemudian ditambah menjadi enam unit dengan melibatkan30 personel.

Api berhasil dilokalisasi pada pukul 18.35 WIB, sedangkan proses pendinginan dimulai pukul 18.50 WIB untuk memastikan tidak ada titik api yang tersisa dan mencegah kebakaran kembali terjadi.

Triyanto mengatakan penyebab kebakarandiduga berasal dari bara sisa dari alat pemanggangyang mengenai cerobong asap sehingga memicu kobaran api di area dapur.

BACA JUGA:

Hingga proses pendinginan berlangsung, petugas masih berada di lokasi untuk memastikan kondisi benar-benar aman.

Sementara itu, taksiran kerugian akibat kebakaran masih dalam pendataan.

"Kebakaran menghanguskan area dapur seluas sekitar 100 meter persegi. Meski demikian, tidak ada korban jiwa maupun korban luka dalam peristiwa tersebut," ujarnya.